ハーブを日々の食卓に! × Michishita Café

『暮らしに寄り添うハーブたち』第二回目。お料理教室の様子です。
もうかけこれ一ヶ月ほど前の話になってしまいました。

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以前作らせていただいた、ドライハーブリース。
こんなふうに飾っていただけて嬉しいです。

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普段は、カフェ用のパンを焼いたり、パン教室のレッスンに使わる
ラボスペース。お隣の庭のグリーンが見え、とても素敵な空間です。

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フレッシュミニハーブブーケはお土産に。

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今回のレシピ。

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5種類ほどのカラフルジャガイモを使って。

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ローズマリーを効かせ、こんがりオーヴン焼きに。

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旬のカラフル野菜の蒸し煮。
ル・クルーゼのお鍋で更にカラフルで楽しく!

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フレッシュハーブ(チャイブ・バジル・パセリなど)を刻むのも、
皆さんの方がずっと上手!

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ふっくらジューシーな鶏ムネ肉のハーブクリームソース。

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ミチシタさんの、ローズマリーやキャラウェイシードのパン
が、とっても美味しくて、お料理引き立ててくれました。

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食後はフレッシュハーブティーと、
ヨーグルト ルバーブとイチゴのコンフィチュール添え

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