夏のおもてなし

すっかり日々の忙しさに追われ、更新できずにいました。

最近、山屋には毎週末のように新婚さんやご夫婦での友人カップルが
訪ねて来てくれます。
庭で食事ができるのも一年のうちのたった数ヶ月間。
摘みたての庭の花と、とれたての野菜で、大切なゲストをもてなすこと。
それは東京に住んでいた頃からの長年の私の夢でした。

20160712-131203.jpg

イエロー系の夏らしい花と、黄金カブやベビーキャロット。
夏は夏らしく、ビビットな色合いは元気がでます。

20160713-201449.jpg

息子の要望もあり、釣り堀で夕方ニジマスとイワナを釣りに行き、
メイン料理に。

20160714-085339.jpg

2色のカブのリゾット、ハーブをたっぷりお腹に詰めて塩焼きにした
お魚、ガーデンサラダ、庭のベリーのクラフティ。

*今週末のマルシェ*
7/17(日) 11:00-15:00頃 松本 LABORATORIO
夏の摘みたてガーデンブーケや寄せ植え、リースなど。

同じく7/17から、今年も原村高原朝市が始まります。
garden山屋も出店しますが、今年は主に日曜日と祝日・お盆の予定。
いずれもお天気が悪いとドライフラワーは湿気を吸ってしまうので、
雨の日はお休みします。
6:30-8:00の早朝のたったの一時間半ではありますが、高原の爽やか
な空気と鳥のさえずり、個性派出店者の新鮮野菜や手作り品、パン
やコーヒーなど、朝の豊かな時間をお過ごしください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です