クラブアップル

観賞用の小さなリンゴ、クラブアップル。
最近は実つきの枝物として花屋さんでも見かけるようになりました。
リンゴ王国の長野県では、クラブアップルの品種改良など力を入れているようです。

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今年の春、半額になっていた苗を植えてみたら、こんなに可愛らしい実を
付けてくれました。まるで作りもののように、若干透明感のあるキレイな赤。
ちょっとしたディスプレイや、アレンジメントに添えるだけでも、可愛さが
増して、グレードアップ。今後の品種改良にも期待したいところです。

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7月下旬、まだ熟してない頃の色もまた可愛らしい。

プライベートワークショップ

先日、知人とそのお友達たちのプライベートワークショップを
行いました。 まずは、ガーデンランチからスターート。
自家製パン二種、モリモリ野菜たっぷりサラダ、チキンのグリル。

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デザート盛り合わせは、カスタードプリンとあんずのタルトの盛り合わせ。
庭のラズベリーやスグリを添えて。
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7月のガーデンブーケ作り。
暑い一日でしたが、草花は元気いっぱい。

スカビオサ、エキナセア、アナベル、ベルガモット、ブラックベリーなど

 

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いつの間にか、若いお姉さんたちに囲まれて息子もブーケを作ってました。
毎回見たり聞いてるせいか、ポイントも押さえていて、一番乗りで完成。

みなさんそれぞれ個性があり、違った雰囲気で素敵に仕上がりました。
このところ続けて山屋を訪ねてくるお客様が、映画「人生フルーツ」を観てから
来る、という不思議な現象。映画+プライベートWS とおいしいもの の
組み合わせで、最高に幸せだったと言ってくれました。
私も終わってしまう前に観に行きたい!とても素敵な建築家のご夫婦(高齢)
のドキュメンタリー映画のようです。

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*今週末の原村朝市出店予定*
7/22(土)・23(日)6:30-8:00頃まで
皆様のお越しをお待ちしております。

7月の野菜畑

まず、ひとこと。
連休の日曜日(16日)、原村高原朝市でのgarden山屋のお店を目当てに
来てくださったお客様、申し訳ありませんでした。
体調不良で当日明け方まで悩みましたが、朝市初日から松本のマルシェと
の掛け持ちはあまりにハードでしたので断念しました。
今後は出来る限り出店予定をまめにブログにアップしたいと思っています。

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梅雨。
雨雲はどこへ行ってしまったのでしょうか。
この1週間、降ったのは通り雨くらい。畑もカラッカラですが、
本当に植物たちは健気です。雨風が強くとも、毎日30℃以上の
暑さの中、水をもらえずにいても。朝市も始まり、ますます
いい加減、ほったらかしでも、こんなにも美しい色とりどりの
山屋の畑の夏の恵み。

忙しすぎて、管理作業・収穫・調理・食べること
どれも満足にできずにいますが、夏野菜のパワーをしっかりと
吸収できるように、頑張りたいと思います。

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じゃがいも三種、インゲン各種、中玉トマト、ミニトマト、マイクロトマト、
加工用トマト、バジル、キュウリ、ミニキュウリ、ズッキーニ、リーフレタス、
コールラビ、ミニカボチャ、カブ、なす、万願寺とうがらし、パプリカなど

6月のガーデン④

山屋のバラたちの紹介です。

 

パーペチュアリーユアーズ
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コレッタのある一角
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マダムアルディ         アイスバーグ
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サマースノー          コレッタ
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グラハムトーマス
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降るような降らないようなはっきりしないお天気。でも毎日とても蒸し暑い。
油断していると、お日様が照りつけ、高温多湿にさらに追い打ちをかける。
そんな今年の6月の梅雨でしたが、本日最終日は未明から?の雨と風。
荒れたお天気になりました。もう少し雨も降ってくれないと、水不足が心配。
さて、今日は小学校の音楽会。雨の音楽会もよいものでしょうか。
毎日学校でも家でも、一生懸命練習していたから楽しみです。

6月のガーデン③

急がないと、6月もあと数日!
6月上~中旬のガーデンの様子です。
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可憐な白バラのアーチは、右側から白い一重のモッコウバラ、
左側からは、蕾がアプリコット色、開くほどに白くなる‘スノー
グース’

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一番手のかからないハーブガーデンも、ブラウンフェンネルやセージの花、
背後にリシマキア‘ファイヤークラッカー’の銅葉など組み合わせてシックに。

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6月のガーデン②

梅雨入り宣言から、塩尻では1日くらいしか雨が降っていません。
毎年、バラが満開の時期と梅雨が重なり、残念に思うことが多いのに
今年は、その点やドライフラワー作りには嬉しい晴れ続き。

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しかし、水不足は切実。庭や畑も潤い不足で、水やり作業にも骨が折れる。
水をあげても、土が乾きすぎてはじいてしまうほど。
やっと先日の雨で少しだけ潤い、明日からしばらくは雨予報。ホッと一息
つけるかな、と期待しています。

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八重咲きのオダマキ。
弱々しくも昨年の寄せ植えの鉢から芽を出し、花を咲かせました。

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宿根草メインの庭は、初めの数年踏ん張れば、それなりに形が出来上がり
毎年大きく手を入れる必要がありません。
この庭も10年。時々、まっさらだった時の写真を見て初心に帰っています。
長年寄り添ってくれている我が家の植物たちに、改めて感謝!

野菜畑

スロースタートの山屋の畑も、ようやく野菜を収穫できるように
なりました。

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今年は、春先の雪から始まり、なんだかおかしな天候が続きます。
先月は夏日が多く、今月は霜注意報やら台風並みの暴風や突風。
このところ、青空のキャンバスに意図的に描いたかのような、
何種類もの雲がでていたり、不思議な雲が浮かんでいたり。
今年は外の仕事が増えたせいか、やけに雲の様子が気になります。
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ズッキーニやサニーレタス、中玉・ミニトマトのところへ、
よくいらっしゃるお客様。
我が家の庭や畑にはよく鳩が遊びに来ます。ときにはツガイで。
一度、裏庭でキジに遭遇したこともありました。

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サニーレタス・リーフレタス・スティックセニョール。
先月末から、山屋のハーブと野菜、塩尻産の元気な野菜たちを毎週
ESPACE BIBLIOさん(神田駿河台のブックカフェ)へ送っています。
特にサラダやグリル野菜などは、信州の野菜の美味しさを味わって
いただけると思います。ビオワインに熱を入れているので、そこも
合わせて、ぜひご堪能ください。

6月のガーデンブーケ作り教室

先日の土曜日に行った山屋での6月のガーデンブーケ作り教室の様子。

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まずはガーデンランチでスタート。
この日のメニューはアスパラガスのポタージュ、自家製オリーブのパン、
フレッシュサラダ、ラザニア それにハーブティー。

 

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ちょっとスッキリしないお天気で肌寒く感じるくらいだったので、
デザートは庭のルバーブのクラフティを温かいうちに。

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水揚げしにくいものなどは、事前に摘んでおき、数種類はお楽しみ用に
摘み取りをしていただきました。

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ちょっと前の夏日続き、ほころび始めたバラの花に安心していたら、
数日前の霜注意報がでるほどの冷え込み。花もちが良いのは嬉しいけれど
様々な色と形の満開の姿を見て頂けなくて残念でした。それでも清楚な白い
一重のモッコウバラやアイスバーグ、ホワイトメイディランドやクレマチス
など、爽やかでナチュラルな花材が揃いました。

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バラ各種・クレマチス・オルレア・アナベル蕾・シャスターデージー・キャットミント・
ジューンベリー・アルケミラモリス・ヒューケラ・ミント・ラムズイヤー・ラズベリー・
ファイヤークラッカー・ホスタ・エルダー など約15種類入った6月のガーデンブーケ。

 

 

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来てくださった皆様、ありがとうございました!
また季節ごとに違う顔ぶれのガーデンの様子を見ていただけるよう、
ワークショップを計画したいと考えていますので、ぜひお越しください。

育苗箱

山屋にはビニールハウスも温室もありません。
でも、種から育てたいものは、いろいろあって。
ずっと憧れていたイギリスの育苗箱たち。それらがでている本を
見せた知人が数年前に作ってくれた最高のプレゼント。

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古いシンクに木とガラスで作った取っ手付きの蓋。
天候によって、木の板を立てかけたり挟んだり、完全に蓋を閉めたり
調整できるので、とても重宝しています。

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今は、ズッキーニ、スナップえんどう、コールラビ、葉もの野菜数種、
バジル、オレガノ、ナスタチューム、百日草などが住人。

毎年作らずにはいられない!
見るのも食べるのも好きなタマゴ。エコで愛らしいタマゴ育苗ポット。

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山屋ゴールデンタイム(写真がキレイに撮れる、
夕暮れ前の黄金に輝く魔法の時間)に輝く愛しき育苗箱。

 

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5月を終えて。

5月も終わり、今日から6月。
ここのところ、塩尻でも30℃を越える暑さが続いてました。
まだ夏の暑さに体も心も追いつかず、畑仕事をしているとすぐに疲れて
汗びっしょり。冬の間に溜め込んでいたものが汗と一緒に出ていくよう
で、なんだか体内がキレイになってゆくような気にさえなります。

太陽の光を浴びて(紫外線や日焼け対策はいい加減なもので、すでに
今年も時計焼けがクッキリ!)、緑に囲まれて、植物や土に触れて。
そんな時間が何より好き。そして、そんなことができるのも、塩尻では
約半年間。それを肝に銘じて忙しさに負けないように、でも無理はあまり
しすぎない程度に、植物たちと日々向き合っていきたいな、と思います。

6月に入ったら、気温も平年並みに安定するよう。
バラやクレマチスもちらほら咲き始めました。
またその様子もお楽しみに!

 

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*今週末のワークショップ、まだ1名空きがございます。

【6月の山屋ガーデンブーケ作り教室】
●6/3(土) 12:00〜(15時頃まで)
●お一人様 5000円 (ガーデンランチ込み)
●定員6名様
●場所: 塩尻市宗賀 (お申し込み頂いた方に詳細お知らせします)
●お天気がよければ、ワークショップ、ランチ共に屋外で行いますので
汚れても良い靴、帽子、温度調整できる服装などご準備ください。

*我が家には小型犬(ジャックラッセルテリア)がおりますのでご了承下さい。

お問い合わせ・お申し込みは
MAYU.YAMAMURA@atorie-mayu.com (全て小文字に直して入力してください)
メールの返信が1日経っても来ない場合は恐れ入りますが再度お送りください。